皆さんこんにちは、蔵元春日店です。

本日は皆さんにお肉なのに別の食べ物の名前がついてる赤身肉を紹介したいと思います。

それがこちら

トウガラシでございます。

名前を聞くと一見辛そうですがお肉の甘みがギュッと詰まっている部位で、噛むほどその旨みを味わうことが出来ます。

ちなみに部位の由来は牛から取れるこの腕の肉の形が唐辛子の形をしていることから来ています。

この赤身の王道とも呼べるトウガラシを蔵元ではいつもご用意してお待ちしております。

是非お召し上がりになる際はお塩でどうぞ。最高の組み合わせですよ。